12月17日開催　「生芋こんにゃく作り」報告

今年のこんにゃく作りは、会員さんからのこんにゃく芋の寄付があり、その芋を使わせていただきました。

こんにゃく芋はとても固く茹でる時間もかかりました。ミキサーでのお湯の分量、こんにゃくの素を入れてから固まっていくまでは不安でいっぱいでしたが、講師の鈴木さんにリードしていただいたお陰で、各テーブル４名という人数でしたがそれぞれの役割で笑い声が聞こえるほど和やかに作業をすることが出来ました。

去年の反省から、こんにゃくが固まるまでの時間を別室で過ごしました。
鈴木さん手作りのこんにゃくの煮つけと刺身こんにゃく、お茶を頂きながら班ごとに感想を発表し合いました。